Maison du Villard - Pouilly-Fuissé 2023
Pouilly-Fuissé | Blanco | 2023
Maison du Villard, un bonito viñedo situado al sur de la denominación, tiene orientación oeste y goza de una buena exposición al sol, lo que le confiere una maduración excelente y bien equilibrada. Criado en depósitos de hormigón durante 15 meses sobre lías.
¿Cómo se degusta este vino?
Consejos para maridar vinos y platos
Consejos de servicio
Servir entre 8 °C y 10 °C
Potencial de envejecimiento
De 2 a 5 años
Nuestra opinión sobre la cosecha
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Castillo de Lavernette
El Château de Lavernette es una finca histórica situada en la encrucijada entre el Mâconnais y el Beaujolais, en los municipios de Chaintré y Leynes. Antiguo señorío fundado en 1596, la finca perteneció anteriormente a los monjes de la abadía de Tournus, donde la viticultura ya ocupaba un lugar central. Hoy en día, la propiedad es propiedad de la familia de Boissieu, descendiente directa de la familia de Lavernette. Xavier de Boissieu representa la decimotercera generación que produce vino en estas tierras. Desde 2005, trabaja junto a su esposa Kerrie, enóloga estadounidense, combinando sus experiencias y sensibilidades. Desde entonces, el viñedo se cultiva según los principios de la agricultura ecológica y biodinámica, respetando el medio ambiente, con el fin de producir vinos profundamente marcados por sus terruños.
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