El Viento Rojo 2023

Situada en el valle del Ródano, la bodega Domaine Colombo se ha forjado en torno a la pasión de Jean-Luc Colombo por el vino y la gastronomía. Propietario de viñedos al norte, en Cornas y Saint-Péray, pero también más al sur, cerca de la Côte Bleue, lleva desde finales de los años 80 elaborando vinos a su imagen: precisos, sinceros y profundamente arraigados en su terruño.

Procedente de un entorno familiar marcado por la cocina y los placeres de la mesa, Jean-Luc se decantó de forma natural por la enología. Junto a su esposa Anne, fundó en Cornas el Centro Enológico de las Côtes du Rhône, sin dejar de alimentar un sueño: convertirse en viticultor. Este proyecto tomó forma a principios de los años 80 con la compra de una primera ladera de viñas viejas que dominan Cornas.

En 1987 vio la luz la primera añada de la emblemática cuvée de la finca, Les Ruchets, que marcó de forma duradera la identidad de Colombo en Cornas. Con el paso de los años, el viñedo se amplió y el enfoque se fue definiendo: una viticultura razonada, atenta a los equilibrios naturales, al servicio de vinos auténticos y expresivos.

La transmisión es hoy en día el eje central del proyecto familiar. Laure Colombo, enóloga y gran viajera, se incorporó a la bodega en 2010. Aporta una nueva sensibilidad y desarrolla sus propias cosechas, como su Saint-Péray La Belle de Mai, al tiempo que se permite colaboraciones audaces. La Bodega Colombo encarna así una visión del Ródano viva, gourmet y orientada hacia el futuro, sin renegar nunca de sus raíces.