Botella de vino «Dans l'air du temps» Pinot Noir 2023 de la bodega Jeff Carrel
Jeff Carrel | La Tienda

En sintonía con los tiempos: Pinot Noir 2024
LanguedocVino de Francia202475 cl
Opinión del equipo
Desde el primer momento, este vino cautiva por su sofisticada aroma a cereza confitada, realzado por notas otoñales de sotobosque y un exquisito toque de moka y pan tostado. En boca, impresiona por su textura redonda y su frescura, desplegando una materia fina y etérea. A medida que avanza la cata, la densidad y la estructura ganan en profundidad, dando paso a notas tostadas más pronunciadas. El final cautiva por su textura calcárea delicadamente equilibrada, que fusiona la dulzura de la cereza con los matices amargos del café y el caramelo para ofrecer una experiencia inolvidable.
Todo lo que hay que saber sobre este vino

Todo lo que hay que saber sobre este vino

Elaborado con esmero a partir de un 100 % de Pinot Noir, este vino aprovecha al máximo la combinación de un clima mediterráneo y un terruño arcilloso-calcáreo enriquecido con sílice. El método de vinificación en frío sin sulfitos, combinado con un pisado minucioso, contribuye a conservar la pureza de la fruta. Madurado durante 12 meses en barrica, revela un carácter sutil y delicado que realza cada aroma.

País
Francia
Región
Languedoc
Denominación
Vino francés
Variedad(es) de uva
Pinot Noir
Vinificación
Crianza en depósitos de acero inoxidable
Tipo de suelo
Arcilloso-calcáreo
Grado alcohólico
13,0 %
Perfil de la cosecha
Afrutado
Consejos de servicio
Servir entre 16° y 18°
Potencial de envejecimiento
De 5 a 10 años
7,90 € (sin IVA)
-3 % a partir de 60 botellas, es decir, 7,66 € sin IVA

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