311 n.º 1 Rojo 2020

La Coume-Lumet, una finca nacida de la pasión de Luc e Isabelle, ofrece vinos excepcionales procedentes de un viñedo con certificación Terra Vitis. Situada en Cépie, en un entorno protegido de 54 hectáreas dentro de la red Natura 2000, la finca aprovecha los diversos climas para cultivar con esmero las variedades de uva tradicionales de la zona. Los Maset de Lumet, criados en depósitos de acero inoxidable, conservan frescura y aromas, mientras que los Coume-Lumet, en barricas durante 9 meses, ofrecen una expresión rica y equilibrada. El Crémant, elaborado según el método champenoise, combina el estilo brut con el aromático, ideal para acompañar platos refinados. ¡Una historia familiar y una aventura vitícola por descubrir!