L'Orso Verde 2024
Alsazia | Bianco | 2024
La Cave du Tonnelier, una storia di famiglia che risale al 1776 a Dambach-la-Ville, si distingue per il suo savoir-faire tramandato di generazione in generazione. I fratelli Hauller, Ludovic e Guillaume, portano avanti la tradizione producendo un Riesling secco, elegante e preciso, con caratteristiche note minerali. L'amore di Guillaume per la terra e la passione di Ludovic per la promozione dei vini rendono questa cuvée un must per gli amanti dell'Alsazia.
Come degustare questo vino?
Consigli per l'abbinamento cibo-vino
Consigli per il servizio
Servire a una temperatura compresa tra 8° e 10°
Potenziale di invecchiamento
Da bere
La nostra opinione su questa annata
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Famiglia Hauller
Con sede a Dambach-la-Ville, in Alsazia, la famiglia Hauller vanta una lunga tradizione familiare, documentata fin dal XVIII secolo. Da tempo rinomata per la sua maestria nella bottaia, la famiglia ha prodotto per diverse generazioni grandi botti alsaziane prima di orientare definitivamente la propria attività verso la viticoltura a metà del XX secolo.
Nel 1960, Louis Hauller avviò la produzione di vini alsaziani, con la chiara intenzione di privilegiare l'eleganza, la netta espressione dei vitigni e la precisione degli equilibri. Questo orientamento segnò una svolta duratura nell'identità della tenuta, oggi guidata da Ludovic e Guillaume Hauller, rappresentanti della dodicesima generazione della famiglia.
Il lavoro si divide tra la vigna e la vinificazione. Gli appezzamenti vengono seguiti con cura per ottenere uve mature ma equilibrate, nel rispetto dei terreni e dei ritmi naturali. I vitigni alsaziani, e in particolare il Riesling, occupano un posto centrale nell'assortimento, con ... Continua a leggere
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