Ultime bottiglie

La collezione“Ultime bottiglie”raccoglieannate ormai rare, a volte quasi introvabili. Qui ne sono rimasti solo pochi cartoni: ultime bottiglie di un’annata o vini che non siamo sicuri di poter proporre nuovamente.

Se un titolo vi interessa, è meglio non esitare troppo: una volta esaurito, probabilmente non sarà più disponibile.

Perché questi vini sono definiti “Ultime bottiglie”?

Sono diversi i motivi che spiegano la presenza di un vino in questa collezione:

• Scorte molto limitate, con solo uno o due colli ancora disponibili.
• Fine dell'annata, prima dell'arrivo (o meno) del nuovo raccolto.
• Annate prodotte in quantità limitata, talvolta da micro-appezzamenti.
• Decisione del viticoltore di non riproporre la cuvée o di modificare l'assemblaggio.
• Aziende vinicole che producono vino biologico o naturale, dove ogni annata è unica.

Questi vini sono spessoimpossibilida riprodurre in modo identico, il che conferisce loro un valore particolare.