Situata a Saint-Lager dal 1947, nel cuore dei cru del Beaujolais, la tenuta Domaine des Fournelles è una storia di famiglia tramandata da tre generazioni. Qui non si punta né all’espansione né alla moltiplicazione delle denominazioni: la scelta è chiara e consapevole. La tenuta si concentra esclusivamente su due cru, Brouilly e Côte de Brouilly, per esaltarne appieno la singolarità.

Queste due denominazioni, spesso confuse tra loro, si basano tuttavia su terroir molto diversi. La tenuta si impegna a valorizzarle con precisione grazie alla vinificazione tradizionale del Beaujolais, perfettamente adatta al Gamay nero a succo bianco, unico vitigno coltivato in questa zona. I vigneti, piantati sui pendii del versante sud-orientale del monte Brouilly, beneficiano di un'esposizione solare ideale che conferisce profondità e ricchezza aromatica ai vini. La vendemmia è esclusivamente manuale.

Rilevata nel 2015 da Guillaume, la tenuta si estende oggi su una superficie ridotta, volutamente contenuta. Il suo percorso è atipico: proveniente dal mondo agricolo ma con un background in un altro settore, ha scoperto il mestiere di viticoltore più tardi, quasi per caso, prima di dedicarvisi completamente. Ciò che ama sopra ogni cosa è il contatto umano: far scoprire i suoi vini, raccontare i suoi terroir e regalare un sorriso a chi li degusta.

Il Domaine des Fournelles si distingue per un approccio sincero ed esigente: coltivare pochi ettari, ma farlo bene. Una visione artigianale del Beaujolais, precisa, chiara e profondamente radicata nei suoi due cru emblematici.