Tra mare e montagna, Jean-Marc ed Éliane Lafage mettono da sempre il loro talento di enologi al servizio dei terroir del Roussillon, con un'esigenza di qualità costante che costituisce la reputazione della Maison Lafage. Proprietà di famiglia dal 1798, la tenuta è oggi gestita dalla settima generazione, profondamente legata a questo mosaico di paesaggi e terreni. Jean-Marc racconta volentieri dei suoi esordi in vigna al fianco del padre, su appezzamenti scoscesi lavorati interamente a mano, dove è nata la sua passione per la viticoltura. Dopo esperienze di vinificazione in Francia e all’estero, la coppia torna nel Roussillon per costruire un progetto a loro immagine. I vigneti sono coltivati secondo i principi della agricoltura integrata e distribuiti su tre zone complementari: la valle dell’Agly per la ricchezza dei vitigni catalani, le Aspres per la loro eleganza e la Côte Maritime per la freschezza apportata dalle brezze marine. Una nuova cantina di vinificazione, inaugurata di recente, consente una precisione ancora maggiore nel lavoro. La tenuta nutre inoltre l’ambizione di sviluppare l’enoturismo per condividere al meglio questa passione. Lafage offre oggi un’ampia gamma di vini, pensati per tutte le occasioni, sempre con lo stesso filo conduttore: il rispetto del terroir e il piacere del vino.