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Tenuta Les Entrefaux

Tenuta Les Entrefaux

Loira

François e Anne Tardy si dedicano con passione ai vigneti sulle pendici di Chanos-Curson, in linea con l’anticlinale dell’Hermitage, con la ferma volontà di produrre vini schietti, vivaci e sinceri. François lavora i suoi vigneti secondo i principi dell'agricoltura biologica, arricchiti da un tocco di filosofia e di conduzione biodinamica, dalla vigna alla cantina, nel rispetto della vita e nel controllo delle rese. La pazienza è un valore chiave della tenuta, che permette ai vini di trovare la loro giusta espressione. La loro specialità è quella di proporre Crozes-Hermitage franchi, sani, lineari e di razza, come descritti dalla RVF. Alcuni li apprezzano nella loro giovinezza per la croccantezza e la golosità del frutto, altri per il loro potenziale di invecchiamento. Le cuvée di alta gamma Les Pends, su terreni argilloso-calcarei, e Les Machonnières, provenienti da vecchi vigneti, offrono vini profondi ed eleganti, in grado di invecchiare una decina d’anni. La tenuta è certificata in agricoltura biologica dal 2012.