Le nostre indennità

La collezione “Nos allocations” riunisce vini prodotti in quantità estremamente limitate, ai quali abbiamo accesso grazie a un rapporto diretto e duraturo con i viticoltori. Queste cuvée non sono disponibili in modo permanente: ci vengono assegnate ogni anno in numero limitato, a volte solo poche bottiglie.

Quando una partita è esaurita, spesso non è possibile rifornirla prima dell’annata successiva, o addirittura mai più. Questi vini sono tra i più ricercati, sia per la loro qualità che per la loro rarità.

Che cos’è un’indennità nel mondo del vino?

Un’assegnazione corrisponde a una quantità riservata in anticipo da una tenuta a un enotecaio o a un distributore. Riguarda generalmente annate molto richieste, provenienti da piccoli appezzamenti, da vecchi vigneti o da vinificazioni esclusive.

Il viticoltore sceglie a chi affidare i propri vini, spesso dando la priorità a partner di fiducia, in grado di valorizzare il suo lavoro e di rispettare lo spirito della cuvée. Ricevere un’assegnazione è quindi innanzitutto un segno di riconoscimento e di fiducia.

Perché questi vini sono così ricercati?

I vini proposti in allocazione si distinguono per:

Volumi molto limitati, a volte solo poche centinaia di bottiglie.
Un lavoro meticoloso in vigna e in cantina, spesso artigianale.
Una forte identità legata al terroir e all’annata.
Una domanda di gran lunga superiore all’offerta disponibile.

Queste annate sono spesso riservate agli intenditori, agli appassionati o ai collezionisti, ma rimangono accessibili a tutti coloro che desiderano vivere un’esperienza di degustazione unica.

Una selezione in rapida evoluzione

La collezione "Nos allocations" è per sua natura effimera. I vini possono esaurirsi rapidamente, a volte nel giro di pochi giorni. Ogni annata è diversa, ogni arrivo è unico e alcune cuvée potrebbero non tornare mai più.

È una collezione ideale per chi ama scoprire vini rari, seguire l’evoluzione di una tenuta nel corso degli anni o cogliere un’occasione quando si presenta.

Consiglio per la degustazione

I vini provenienti da assegnazioni meritano spesso di essere degustati con attenzione. Prendetevi il tempo di leggere la scheda del prodotto, di seguire i consigli di servizio e, per alcune annate, di prevedere un periodo di invecchiamento per far emergere tutta la loro complessità.

La nostra selezione I nostri sussidi

Da Les Grappes, la collezione “Nos allocations” propone vini rari e esclusivi, ottenuti grazie a rapporti di lunga data con viticoltori appassionati. Cuvée pregiate, disponibili in quantità molto limitate, per gli intenditori alla ricerca di vini unici e autentici.