Chablis Serenité 2025
Chablis | Bianco | 2025
Céline e Frédéric Gueguen, appassionati del terroir dello Chablis, producono vini di carattere e di grande precisione a partire dal vitigno Chardonnay, che si distinguono per una bella mineralità e un sottile tocco fruttato. La loro esperienza, acquisita grazie alle rispettive famiglie, si riflette in ogni bottiglia, dove la qualità delle uve è fondamentale per ottenere vini che sapranno deliziare il vostro palato. Scoprite la loro cuvée "Côtes Salines" per un'esperienza gustativa unica che unisce sottigliezza minerale e freschezza salina.
Come degustare questo vino?
Consigli per l'abbinamento cibo-vino
Consigli per il servizio
Servire a una temperatura compresa tra 8° e 10°
Potenziale di invecchiamento
Da 2 a 5 anni
La nostra opinione su questa annata
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Tenuta Céline e Fréderic Gueguen
Fondata nel 2013, la tenuta Céline e Frédéric Gueguen si trova nella regione dello Chablis e nel Grand Auxerrois. Provenienti da famiglie di viticoltori, Céline e Frédéric Gueguen hanno deciso di fondare la propria tenuta per lavorare i terroir locali con un approccio indipendente, incentrato sulla precisione e sulla qualità della materia prima.
Il vigneto è composto da oltre 35 appezzamenti distribuiti su diversi comuni, tra cui Chablis, Chichée, Saint-Bris-le-Vineux e Irancy. Questa diversità geografica consente di lavorare su profili pedologici vari, prevalentemente argilloso-calcarei di tipo kimmeridgiano, particolarmente adatti all'espressione dello chardonnay nella regione.
Il lavoro in vigna occupa un posto centrale nella filosofia della tenuta, con un'attenzione costante alla qualità delle uve e alla gestione della maturazione. La vinificazione mira a restituire fedelmente la diversità dei terroir, attraverso pratiche precise e misurate, senza ricorrere ad artifici.
I vini bianchi prodotti ... Continua a leggere
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