Chorey-les-Beaune 2023
Chorey-les-Beaune | Rosso | 2023
Azienda a conduzione familiare con una tradizione di quattro generazioni nel cuore di Beaune, con 18 ettari distribuiti su cinque villaggi, che offre un'ampia gamma di climat della Côte de Beaune. Nel rispetto dei metodi tradizionali, combinati con le moderne tecnologie per garantire qualità e costanza, ogni appezzamento viene vinificato separatamente. La vendemmia manuale e meccanica, con una selezione rigorosa in cantina, testimonia l'impegno verso l'eccellenza. Scoprite l'eredità della più antica famiglia di Aloxe Corton.
• 60+ bottiglie: 12,56 € IVA esclusa (–3 %)
• 120+ bottiglie: 12,30 € IVA esclusa (–5 %)
• 300+ bottiglie: 12,04 € IVA esclusa (–7 %)
• 480+ bottiglie: 11,65 € IVA esclusa (–10 %)
Sconto calcolato sul totale delle bottiglie dell'ordine (tutti i prodotti inclusi).
Paese, Francia
Regione, Borgogna
Denominazione, Chorey-les-Beaune
Vitigno/i, Pinot Nero
Dolcezza, Secco
Vinificazione,
Tipo di terreno: argilloso-calcareo
Certificazione, Agricoltura sostenibile
Gradazione alcolica: 13 ,0%
Come degustare questo vino?
Consigli per l'abbinamento cibo-vino
- Carni bianche
Consigli per il servizio
Servire a una temperatura compresa tra 14° e 16°
Potenziale di invecchiamento
Da 5 a 10 anni
La nostra opinione su questa annata
Il colore si presenta rubino chiaro e luminoso, invitando lo sguardo alla sua elegante semplicità. Al naso si esprime con freschezza: succosi frutti rossi, sfumature di lampone e ciliegia, punteggiate da un sottile sentore floreale. Al palato, l’attacco è morbido e vivace, sostenuto da una struttura delicata in cui i tannini fini si integrano con naturalezza. La freschezza acidula struttura il vino e prolunga un finale netto, leggero e persistente, caratterizzato dalla purezza del frutto. Un Chorey-les-Beaune 2023 dalla grazia sobria, fruttato, vivace e armonioso, che esalta la freschezza dell'annata.
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Tenuta Cauvard
Borgogna | Francia
Il Domaine Cauvard è un'azienda vinicola a conduzione familiare con sede a Beaune, in Borgogna. Gestisce circa diciotto ettari di vigneti distribuiti in diversi comuni della Côte de Beaune, con denominazioni quali Beaune, Pommard, Volnay, Aloxe-Corton, Corton-Charlemagne e Hautes-Côtes de Beaune.
La produzione si basa su un approccio tradizionale, con particolare attenzione alla cura del vigneto e alla vinificazione per singole parcelle, al fine di preservare l'identità di ogni terroir. La vendemmia può essere manuale o meccanica a seconda delle annate.
Non dispongo di informazioni relative all'anno di fondazione della tenuta né all'esistenza di certificazioni biologiche o ambientali ufficiali.
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