L'Orso Nero 2024
Alsazia | Rosso | 2024
Fondata nel 1776 a Dambach-la-Ville, la famiglia Hauller eccelle nell'arte di produrre vini alsaziani d'eccezione. La dodicesima generazione porta avanti questa tradizione con passione e dedizione. Ludovic e Guillaume Hauller, i nuovi volti della Cave du Tonnelier, propongono con questo Pinot Noir L'Ours Noir un vino goloso e fruttato, che incarna con finezza il terroir alsaziano. Scoprite l'eleganza e il savoir-faire di questa famiglia di viticoltori appassionati.
Come degustare questo vino?
Consigli per l'abbinamento cibo-vino
Consigli per il servizio
Servire a una temperatura compresa tra 12° e 14°
Potenziale di invecchiamento
Da bere
La nostra opinione su questa annata
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Famiglia Hauller
Con sede a Dambach-la-Ville, in Alsazia, la famiglia Hauller vanta una lunga tradizione familiare, documentata fin dal XVIII secolo. Da tempo rinomata per la sua maestria nella bottaia, la famiglia ha prodotto per diverse generazioni grandi botti alsaziane prima di orientare definitivamente la propria attività verso la viticoltura a metà del XX secolo.
Nel 1960, Louis Hauller avviò la produzione di vini alsaziani, con la chiara intenzione di privilegiare l'eleganza, la netta espressione dei vitigni e la precisione degli equilibri. Questo orientamento segnò una svolta duratura nell'identità della tenuta, oggi guidata da Ludovic e Guillaume Hauller, rappresentanti della dodicesima generazione della famiglia.
Il lavoro si divide tra la vigna e la vinificazione. Gli appezzamenti vengono seguiti con cura per ottenere uve mature ma equilibrate, nel rispetto dei terreni e dei ritmi naturali. I vitigni alsaziani, e in particolare il Riesling, occupano un posto centrale nell'assortimento, con ... Continua a leggere
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