Augusta 2022
Côtes du Roussillon Villages | Rosso | 2022
Alle porte di Perpignan, dove la città confina ancora con i vigneti, sopravvive una delle ultime tenute vinicole, animata da una passione tramandata da oltre quattro generazioni. A conduzione familiare e dedita all’agricoltura biologica, la tenuta tutela una natura ormai fragile, coltivando la vite come un’eredità preziosa.
Come degustare questo vino?
Consigli per l'abbinamento cibo-vino
Consigli per il servizio
Servire a una temperatura compresa tra 14° e 16°
Potenziale di invecchiamento
Da bere
La nostra opinione su questa annata
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Tenuta Rière Cadène
Situata nel Roussillon, tra influenze marittime e le pendici dei Pirenei, la tenuta Rière Cadène è un'azienda a conduzione familiare la cui storia vitivinicola risale all'inizio del XX secolo. La tenuta assume la sua forma attuale nel 1994, quando Laurence e Jean-François Rière rilevano il vigneto ereditato dalla famiglia e intraprendono un lavoro approfondito sulla qualità degli appezzamenti e sull'interpretazione dei terroir.
Il vigneto si estende su diverse zone complementari del Roussillon, caratterizzate da una grande varietà geologica.
- I vigneti a bacca bianca si trovano a Espira-de-l’Agly, su terreni di scisto e marna nera, che conferiscono ai vini tensione e profondità.
- I rossi di struttura provengono dai terrazzamenti calcarei di Calce, un terroir rinomato per la sua capacità di produrre vini corposi ma equilibrati.
- I rossi più corposi provengono dai ciottoli levigati della valle della Têt, nei dintorni di Perpignan, e si distinguono per la loro morbidezza e il loro immediato aroma fruttato.
La gestione del vigneto si basa su ... Continua a leggere
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