Hautes Côtes de Beaune 2022
Hautes Côtes de Beaune | Rosso | 2022
Azienda a conduzione familiare con una tradizione di quattro generazioni nel cuore di Beaune, con 18 ettari distribuiti su cinque villaggi, che offre un'ampia gamma di climat della Côte de Beaune. Nel rispetto dei metodi tradizionali, combinati con le moderne tecnologie per garantire qualità e costanza, ogni appezzamento viene vinificato separatamente. La vendemmia manuale e meccanica, con una selezione rigorosa in cantina, testimonia l'impegno verso l'eccellenza. Scoprite l'eredità della più antica famiglia di Aloxe Corton.
• 60+ bottiglie: 11,15 € IVA esclusa (–3 %)
• 120+ bottiglie: 10,92 € IVA esclusa (–5 %)
• 300+ bottiglie: 10,69 € IVA esclusa (–7 %)
• 480+ bottiglie: 10,35 € IVA esclusa (–10 %)
Sconto calcolato sul totale delle bottiglie dell'ordine (tutti i prodotti inclusi).
Paese, Francia
Regione, Borgogna
Denominazione: Hautes Côtes de Beaune
Vitigno/i, Pinot Nero
Dolcezza, Secco
Vinificazione,
Tipo di terreno: argilloso-calcareo
Certificazione, Agricoltura sostenibile
Gradazione alcolica: 13 ,0%
Come degustare questo vino?
Consigli per l'abbinamento cibo-vino
- Carni bianche
Consigli per il servizio
Servire a una temperatura compresa tra 14° e 16°
Potenziale di invecchiamento
Da 5 a 10 anni
La nostra opinione su questa annata
Il colore rubino chiaro preannuncia un vino fresco. Al naso si esprimono note di frutti rossi croccanti, ciliegia e lampone, impreziosite da una discreta nota vegetale e minerale. Al palato, l'attacco è morbido e preciso; la struttura rimane leggera, sostenuta da tannini fini e da una bella tensione naturale. Il finale, netto ed elegante, prolunga il frutto con precisione. Un Hautes-Côtes de Beaune sincero ed equilibrato, che privilegia la finezza piuttosto che l'ostentazione.
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Tenuta Cauvard
Borgogna | Francia
Il Domaine Cauvard è un'azienda vinicola a conduzione familiare con sede a Beaune, in Borgogna. Gestisce circa diciotto ettari di vigneti distribuiti in diversi comuni della Côte de Beaune, con denominazioni quali Beaune, Pommard, Volnay, Aloxe-Corton, Corton-Charlemagne e Hautes-Côtes de Beaune.
La produzione si basa su un approccio tradizionale, con particolare attenzione alla cura del vigneto e alla vinificazione per singole parcelle, al fine di preservare l'identità di ogni terroir. La vendemmia può essere manuale o meccanica a seconda delle annate.
Non dispongo di informazioni relative all'anno di fondazione della tenuta né all'esistenza di certificazioni biologiche o ambientali ufficiali.
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