Rosé Fiorito 2025
Colline di Aix-en-Provence | Rosato | 2025
Lo Château Barbebelle, una delle tenute più antiche della regione, coniuga tradizione e modernità grazie a Madeleine Herbeau, appassionata viticoltrice. Con vigneti secolari dalle radici profonde, un terreno argilloso-calcareo particolarmente favorevole e un metodo di diserbo rispettoso, ogni bottiglia racconta la storia di un terroir d'eccezione. Scoprite la freschezza e l'autenticità di questo vino unico, proveniente da una tenuta storica in piena evoluzione. Da degustare senza indugio per un'esperienza inebriante e ricca di fascino.
Come degustare questo vino?
Consigli per l'abbinamento cibo-vino
Consigli per il servizio
Servire a una temperatura compresa tra 10° e 12°
Potenziale di invecchiamento
Da bere
La nostra opinione su questa annata
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Castello di Barbebelle
Tra le tenute più antiche della regione, lo Château Barbebelle si inserisce in un vasto e caratteristico paesaggio provenzale, dove la vite occupa solo gli appezzamenti migliori di una tenuta storicamente agricola. Oggi, Madeleine Herbeau gestisce il vigneto con un'attenta analisi dei terreni argilloso-calcarei e delle esposizioni, cercando di valorizzare ogni zona piuttosto che uniformarne i profili.
Il lavoro in vigna privilegia le tecniche meccaniche e una gestione accurata dei vigneti, con viti sufficientemente radicate da mantenere freschezza e uniformità nonostante il clima mediterraneo. Le rese sono controllate e l'approccio rimane pragmatico, orientato all'equilibrio piuttosto che a una maturazione eccessiva.
In cantina, le vinificazioni sono pulite, chiare e studiate per preservare il frutto e la bevibilità. I vini presentano profili netti, strutturati ma senza pesantezza, con una freschezza apprezzabile per la denominazione. Barbebelle propone così una lettura contemporanea e sapiente dei Coteaux d’Aix, fedele a
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