I Vignobles Pelvillain sono un'azienda a conduzione familiare situata ad Albas, nella valle del Lot, cuore storico del vigneto di Cahors. Le origini viticole della famiglia risalgono al XIX secolo e i nonni dell'attuale generazione hanno ceduto i terreni e i vigneti alla figlia nel 1968, consentendo così lo sviluppo del vigneto di famiglia in concomitanza con la rinascita del vino di Cahors. La generazione successiva, composta dai fratelli Arnaud, Didier e Francis Pelvillain, ha preso il testimone dopo il 1993, per poi acquisire il Domaine du Théron a Prayssac nel 2013, portando la superficie totale a circa 50 ettari. Nel 2016 è stata creata una casa di commercio, completata dall’aggiunta dello Château Cayrouses nel 2022.

La tenuta si estende su diversi terroir nei dintorni di Albas e Prayssac, dove i terreni variano tra calcare, argilla, ciottoli e sabbia, offrendo una ricca diversità per la vite. La produzione è incentrata principalmente sulla denominazione Cahors (vitigno Malbec o Côt) e sui vini IGP Côtes du Lot, che comprendono rossi prevalentemente a base di Malbec, nonché alcuni bianchi da Gros Manseng o Chardonnay a seconda delle annate. La conduzione del vigneto e la vinificazione mirano a coniugare il rispetto dei terreni e la qualità delle uve, con alcune pratiche viticole condotte secondo un approccio rispettoso dell'ambiente, certificato Haute Valeur Environnementale (HVE3) su alcuni appezzamenti.

I vini prodotti dai Vignobles Pelvillain rispecchiano le caratteristiche dei terroir del Lot, con rossi strutturati e aromatici e bianchi espressivi. La tenuta dispone di diverse cantine moderne per la vinificazione e l’affinamento, oltre che di spazi dedicati alla degustazione e alla vendita ad Albas, accessibili su appuntamento.