Château des Biscarrats 2021
Lalande-de-Pomerol | Rosso | 2021
Lo Château des Annereaux, nella denominazione Lalande de Pomerol, è una tenuta a conduzione familiare dal 1390, che coltiva i suoi 25 ettari con metodi biologici. Benjamin Hessel porta avanti l'eccellenza preservando al contempo l'ambiente grazie all'agroecologia. I vini di carattere e di buona tenuta sono il risultato di un lavoro rispettoso della fauna e della flora locali, che conferisce loro una struttura e una finezza notevoli. Un'eredità di passione e impegno per vini d'eccezione.
Come degustare questo vino?
Consigli per l'abbinamento cibo-vino
Consigli per il servizio
Servire a una temperatura compresa tra 14° e 16°
Potenziale di invecchiamento
Da 5 a 10 anni
La nostra opinione su questa annata
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Château des Annereaux
A Lalande-de-Pomerol, lo Château des Annereaux incarna un rapporto quasi istintivo con il vigneto. Dominique, e poi Benjamin Hessel, non hanno mai immaginato altro che questo profondo legame con la terra, il terroir e la regione. La tenuta è coltivata con metodi biologici dal 2007, con un'attenzione costante all'equilibrio naturale del vigneto e alla finezza dei vini.
La filosofia di vinificazione punta innanzitutto all’eleganza e alla bevibilità. Le estrazioni sono moderate, l’affinamento volutamente contenuto — circa il 25% di legno nuovo — al fine di preservare il frutto e la morbidezza al palato. I vini presentano profili morbidi, con tannini ben integrati, e un bouquet preciso e leggermente speziato. Si gustano con piacere da giovani, pur conservando un reale potenziale di invecchiamento. Questo approccio è stato inoltre premiato nel 2018 con l’inserimento di alcune cuvée nella cantina dell’Eliseo.
La storia della tenuta è antica ... Continua a leggere
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