La Maison Ventenac, guidata da Olivier e Stéphanie, propone vini autentici e di carattere. Certificata Terra Vitis e in fase di conversione al biologico, la passione per il terroir traspare in ogni cuvée. La Réserve de Jeanne, un blend di Cabernet Franc e Syrah, si presenta come un vino fresco e morbido, deciso ma piacevole. Un'interpretazione unica del Cabardès, da scoprire per momenti d'eccezione.
Prezzo normale
6,35 € IVA esclusa
-3% a partire da 60 bottiglie, ovvero 6,16 € IVA esclusa
Prezzi decrescenti in base al volume totale nel carrello:
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Sconto calcolato sul totale delle bottiglie dell'ordine (tutti i prodotti inclusi).
Entro 2-5 giorni
36 bottiglie
a partire da 6 bottiglie
+33 1 84 17 53 41
Descrizione dettagliata della cuvée
Paese, Francia
Regione, Linguadoca
Denominazione, Cabardès
Vitigni: Cabernet Franc, Syrah, Merlot e Grenache
Dolcezza, Secco
Vinificazione,
Tipo di terreno: argilloso-calcareo
Certificazione, Biologico
Gradazione alcolica: 13 ,0%
Prezzo normale
6,35 € IVA esclusa
-3% a partire da 60 bottiglie, ovvero 6,16 € IVA esclusa
Riserva di Jeanne 2022
6,35 € IVA esclusa
Come degustare questo vino?
Consigli per l'abbinamento cibo-vino
Cucina mediterranea
Consigli per il servizio
Servire a una temperatura compresa tra 14° e 16°
Potenziale di invecchiamento
Da bere
La nostra opinione su questa annata
Questo vino rosso della Linguadoca si distingue per la sua finezza e leggerezza, che contrastano con lo stile più robusto tipico della regione. I suoi intensi aromi di frutti rossi gli conferiscono una freschezza molto piacevole al palato. La struttura è ben equilibrata, con tannini fini ed eleganti che avvolgono il palato. Ideale per accompagnare piatti semplici e conviviali, questo vino può essere gustato subito o conservato per alcuni anni. Da degustare a una temperatura compresa tra i 16 e i 18 °C, si abbina perfettamente a bruschette, blanquette di pollo, cosciotto d'agnello alla griglia o maiale saltato in padella con salsa di pomodoro.
-3% a partire da 60 bottiglie, ovvero 5,72 € IVA esclusa
Casa Ventenac
Linguadoca
|
Francia
Situata nella zona della denominazione Cabardès, a una decina di chilometri a ovest di Carcassonne, la Maison Ventenac è un'azienda vinicola a conduzione familiare adagiata ai piedi della Montagna Nera. Il vigneto si estende su circa 135 ettari ed è attualmente in fase di conversione al biologico, con particolare attenzione alla gestione del suolo e all'ambiente.
Rilevata da Olivier e Stéphanie Ventenac, la tenuta si impegna a far emergere un'interpretazione chiara e diretta delle uve del Cabardès, territorio di transizione tra influenze atlantiche e mediterranee. La vinificazione cerca di limitare gli artifici, privilegiando affinamenti precisi e adatti ai profili delle cuvée. A seconda dei vini, i contenitori variano tra vasche, botti di grande capacità e giare, al fine di regolare le consistenze senza mascherare l’espressione del frutto.
Alcune micro-cuvée, raggruppate nella linea Les Dissidents, vengono prodotte in quantità limitate e vinificate con grande libertà di classificazione, quando ciò
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