CASA PIRON
Beaujolais Nouveau 2026
Tutto quello che c'è da sapere su questo vino
Prodotto secondo una tecnica di vinificazione unica: basta una macerazione di pochi giorni per ottenere un vino fruttato al punto giusto!
Tuttavia, deve rispettare una regola fondamentale: essere vinificato con uve Gamay provenienti esclusivamente dalle denominazioni Beaujolais e Beaujolais Villages.
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Disponibile
CASA PIRON
Beaujolais | Francia
Sono ormai 14 generazioni che la famiglia di Dominique Piron risiede a Villié-Morgon. Per comprendere i loro vini occorre innanzitutto conoscere la loro famiglia e il loro terroir; vi racconteranno quindi... Aneddoti della tenuta Il Gamay, in origine, deriva da un incrocio tra il Pinot Nero e il Gouais Blanc, un vitigno croato importato dagli Unni nel IV secolo. Il Gamay è un vitigno delicato, sensibile al suo ambiente. Possiamo quindi giocare con questo favoloso vitigno a seconda del terroir in cui si trova. Tra le variabili meteorologiche e la mano del viticoltore, è quindi possibile plasmare le caratteristiche della vite, dell'uva e del vino. La piccola storia della tenuta La Maison Piron è un'azienda a conduzione familiare da 14 generazioni. L'antenato di Dominique Piron nacque nel 1590 a Morgon, sotto il regno di Enrico III. Lì produceva e vendeva Gamay. La tenuta ha attraversato le epoche e, col passare del tempo, il trasporto fluviale è stato sostituito da quello terrestre. Nel 1723 la Maison spedì le sue prime annate a Parigi. Oggi le cuvée vengono spedite anche per via aerea, ma se il mezzo di trasporto cambia, i vigneti e coloro che se ne prendono cura rimangono della stessa famiglia. Recentemente, la tenuta ha aggiunto una bella pagina alla sua storia associandosi con un viticoltore, Julien Revillon, che coltivava con Jean-Luc Colombo nella valle del Rodano. Un connubio di conoscenze, terroir e storie che promette di deliziarci! L'orgoglio della tenuta Sono ormai 14 generazioni che la famiglia di Dominique Piron è insediata a Villié-Morgon. La comprensione dei loro vini inizia innanzitutto da quella della loro famiglia e del terroir, quindi vi racconteranno la loro storia... Qui, la vinificazione vuole essere tradizionale! Desiderosa di adattarsi costantemente all'ambiente, la Maison Piron preserva la più elegante finezza, i migliori tannini e la purezza nei suoi vini. Per vocazione, data la grande percentuale di appezzamenti coltivabili solo manualmente, cercano di soddisfare le esigenze dei loro vigneti con tutti i mezzi naturali possibili, piantando ad esempio erbe, fiori, arbusti e altre piante e alberi della flora locale.
