Divin Vigneron Sauvignon Blanc

Aneddoti sulla tenuta: Pratichiamo l'agricoltura biologica AB dal 2019 e la biodinamica DEMETER dal 2023. L'annata 2015 è stata la nostra prima annata e vi proponiamo vini fruttati che rispecchiano il nostro terroir. Breve storia della tenuta Ho iniziato frequentando un IUT (Istituto Universitario Tecnologico) in agroalimentare per poter accedere a una scuola di ingegneria, dove ho conseguito contemporaneamente la laurea in enologia. Al termine dei miei studi, sono partita per un viaggio in giro per il mondo alla scoperta dei nuovi paesi produttori di vino: Australia, Cile, Nuova Zelanda. Ho anche partecipato a diverse vendemmie nelle regioni vinicole francesi, in Borgogna e nelle Costières de Nîmes. Nel 2008 mi sono trasferita a Cheverny per ricoprire un ruolo di enologa, poi nel 2014 ho deciso di tornare alle mie origini, a Oisly, per creare insieme a mio marito la nostra tenuta DiVin Loire e i suoi vini Divins... L'orgoglio della tenuta La tenuta, che si estende su 10 ettari, si trova in Sologne, più precisamente nella regione vinicola di Oisly, tra foreste, fiumi e torrenti a 100 m di altitudine tra la Loira e il Cher. I vigneti si trovano su terreni sabbioso-argillosi con il nostro vitigno di punta, il Sauvignon Blanc, per i nostri vini bianchi, ma anche Pineau d'Aunis, Gamay, Pinot Noir e Côt Malbec per i rossi e i rosati. L'età media dei vigneti è di 35 anni, con vecchie viti che risalgono a oltre 100 anni per il Pineau d'Aunis. Il clima oceanico degradato è il più continentale della regione: un po' più secco e fresco... Il che conferisce maggiore finezza e freschezza ai nostri vini.