Bordeaux

Die regionale Herkunftsbezeichnung „Bordeaux“ wird im gesamten Weinbaugebiet von Bordeaux hergestellt. Das Weinbaugebiet erstreckt sich über 42.600 ha und produziert jährlich 2.236.700 hl Wein. Die Rotweine aus Bordeaux werden hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon und Merlot gekeltert. Auch Cabernet Franc kann Teil der Cuvée sein; er verleiht dem Wein dann Rundheit und würzige Noten. In manchen Cuvées werden Petit Verdot, Malbec und Carmenère als Nebenrebsorten verwendet. Bordeaux ist die weltweit meistverkaufte regionale Herkunftsbezeichnung! Diese Weine eignen sich ideal zum frühen Genuss. Dennoch bieten einige Winzer seit einigen Jahren strukturierte Weine an, die in Eichenfässern gereift sind. Optisch ist der Bordeaux-Wein, wie der Name schon sagt, bordeauxrot! Die Zusammensetzung der Rebsorten sorgt für ein recht vielfältiges Bouquet, das von schwarzen Johannisbeeren bis hin zu Veilchen reicht. Am Gaumen sind Bordeaux-Weine geschmeidig mit schönen Tanninen.