Das Weingut Joffrey liegt in Les Riceys-Bas, der größten Weinbaugemeinde der Champagne. Es erstreckt sich über fast 15 Hektar Rebfläche auf lehm- und kalkhaltigen Böden und bietet damit ein ideales Terroir für den Anbau von Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay.

Das Weingut betreibt einen nachhaltigen Weinbau mit Grasbewuchs in jeder zweiten Rebreihe und angepassten Anbaumethoden, um gesunde und ausgewogene Trauben zu produzieren. Die Lese erfolgt mit größter Sorgfalt, um die Qualität und den Ausdruck des Terroirs zu bewahren.

Die Weine des Weinguts Joffrey sind vollmundig, ausgewogen und fein, und spiegeln die Vielfalt des Terroirs sowie die Sorgfalt wider, die in jeder Phase – vom Weinberg bis zum Weinkeller – zum Tragen kommt. Sie zeichnen sich durch eine schöne Aromenvielfalt aus und sind dabei dennoch zugänglich und angenehm zu trinken.