An der Schnittstelle zwischen dem Mâconnais und dem Beaujolais verkörpert das Château de Lavernette die seltene Verbindung zwischen jahrtausendealtem Erbe und avantgardistischem Weinbau. Das Weingut, eine ehemalige Herrschaft, die 1596 gegründet wurde, wird heute von Xavier de Boissieu – in der dreizehnten Generation – und seiner Frau Kerrie, einer amerikanischen Önologin mit WSET-Diplom, geführt.

Seit 2005 wird das 13,5 Hektar große Weingut nach den Grundsätzen des biologischen und biodynamischen Anbaus bewirtschaftet – mit einer Präzision, die Lavernette zu einer der herausragendsten Referenzen der Appellation Pouilly-Fuissé macht. Ihre gemeinsamen Erfahrungen in den Weinbergen der ganzen Welt verleihen dem Weingut eine seltene Sensibilität: Weine von aromatischer Klarheit und einer Terroir-Präzision, die ihresgleichen suchen.