Maison du Villard – Pouilly-Fuissé 2023
Pouilly-Fuissé | Weiß | 2023
Maison du Villard ist ein reizvolles Weingut im Süden der Appellation. Es ist nach Westen ausgerichtet und profitiert von einer guten Sonneneinstrahlung, die für eine schöne, ausgewogene Reife sorgt. Der Wein reift 15 Monate lang in Betontanks auf der Hefe.
Wie genießt man diesen Wein?
Empfehlungen zur Kombination von Speisen und Weinen
Servicetipps
Bei 8 bis 10 °C servieren
Lagerfähigkeit
2 bis 5 Jahre
Unsere Meinung zu diesem Jahrgang
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Schloss Lavernette
An der Schnittstelle zwischen dem Mâconnais und dem Beaujolais verkörpert das Château de Lavernette die seltene Verbindung zwischen jahrtausendealtem Erbe und avantgardistischem Weinbau. Das Weingut, eine ehemalige Herrschaft, die 1596 gegründet wurde, wird heute von Xavier de Boissieu – in der dreizehnten Generation – und seiner Frau Kerrie, einer amerikanischen Önologin mit WSET-Diplom, geführt.
Seit 2005 wird das 13,5 Hektar große Weingut nach den Grundsätzen des biologischen und biodynamischen Anbaus bewirtschaftet – mit einer Präzision, die Lavernette zu einer der herausragendsten Referenzen der Appellation Pouilly-Fuissé macht. Ihre gemeinsamen Erfahrungen in den Weinbergen der ganzen Welt verleihen dem Weingut eine seltene Sensibilität: Weine von aromatischer Klarheit und einer Terroir-Präzision, die ihresgleichen suchen.
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