Panache 2025
Hänge von Aix-en-Provence | Rosé | 2025
Das Château de Calavon, eine wahrhaft renommierte Familieninstitution in der Appellation Coteaux d'Aix-en-Provence, bietet einen erfrischenden Rosé, der die Eleganz und Finesse der sand-, lehm- und kalkkiesreichen Terroirs perfekt verkörpert. Mit fast einem Jahrhundert Weinbautradition und einem unermüdlichen Streben nach Exzellenz ist dieser Wein eine echte Referenz der Region. Entdecken Sie die ganze Leidenschaft und das Know-how von fünf Generationen im Dienste eines außergewöhnlichen Weins.
Wie genießt man diesen Wein?
Empfehlungen zur Kombination von Speisen und Weinen
Servicetipps
Bei 10 bis 12 °C servieren
Lagerfähigkeit
1 bis 2 Jahre
Unsere Meinung zu diesem Jahrgang
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Schloss Calavon
Das Château de Calavon liegt im Herzen der Appellation Coteaux d’Aix-en-Provence in der Gemeinde Lambesc. Das Weingut befindet sich seit fünf Generationen im Besitz derselben Familie und blickt auf eine Weinbaugeschichte zurück, die bis ins 19. Jahrhundert reicht, was es zu einem der ältesten Weingüter der Region macht.
Das Weingut profitiert von einer günstigen geografischen Lage zwischen Marseille und Arles, die durch ein mediterranes Klima geprägt ist, das durch den Mistral gemildert wird. Die Böden, die sich besonders gut für den Anbau von Rotweinen eignen, bestehen aus einer Mischung aus feinem Sand, strukturgebendem Lehm und einem angemessenen Anteil an Kalkkieseln, was den Weinen sowohl Finesse als auch Körper verleiht.
Zwischen 1998 und 2017 wurden sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller umfangreiche Arbeiten durchgeführt, um die Anlagen zu modernisieren und die Weinbereitungsmethoden zu verfeinern, mit dem Ziel, die Präzision und Beständigkeit der Cuvées zu verbessern. Diese Entwicklungen standen in der Kontinuität der ... Weiterlesen
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