Die Domaine Ménard-Gaborit, seit 1857 eine historische Institution im Weinbaugebiet von Nantes, wird heute von François Ménard-Gaborit geleitet, der nach zahlreichen Erfahrungen in internationalen Weinbaugebieten in das Familienweingut zurückgekehrt ist. Der Betrieb wird nach den Richtlinien des zertifizierten Bio-Anbaus bewirtschaftet und liegt auf Gneis- und Amphibolitböden, die den Weinen ihre mineralische Struktur und ihre Lagerfähigkeit verleihen. Das Weingut bietet eine moderne und lebendige Interpretation des Muscadet Sèvre-et-Maine.

Gärung mit einheimischen Hefen, lange Reifung auf der Hefe und eine originelle Initiative: ökologische Weidehaltung zwischen den Rebzeilen. Geradlinige, präzise und bekömmliche Weine – eine bewährte Adresse, um den Muscadet in seiner ausgereiftesten Form kennenzulernen.