Domaine des Perelles Morgon 2024
Morgon | Rot | 2024
Das Weingut hebt die Qualität seiner alten Rebstöcke (Durchschnittsalter 50 Jahre) hervor, indem es seine Schnitt- und Erziehungsmethoden anpasst, um die Erträge zu kontrollieren. Durch die Reduzierung der Betriebsmittel lässt das Weingut den Terroirs bei der Weinbereitung freien Lauf. Mit einer Geschichte, die bis ins Jahr 1601 zurückreicht, bietet das Weingut eine exklusive Produktion von Chardonnay, „La Perle Blanche“, auf weißen Lehm- und Kalkböden im Norden des Beaujolais an und vermittelt so einen einzigartigen Ausdruck der Terroirs.
Wie genießt man diesen Wein?
Empfehlungen zur Kombination von Speisen und Weinen
Servicetipps
Bei 14 bis 16 °C servieren
Lagerfähigkeit
Zu trinken
Unsere Meinung zu diesem Jahrgang
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Weingut Perrachon et Fils
Das Weingut Perrachon et Fils ist ein traditionsreiches Weingut, das seit 1877 in Juliénas (69840) ansässig ist. Die Familie Perrachon bewirtschaftet dort seit mehreren Generationen die Weinberge; heute sind es Laurent und Martine Perrachon, die von ihren Söhnen Adrien und Maxime unterstützt werden. Das Weingut erstreckt sich über mehrere Crus des Beaujolais, darunter Juliénas, Morgon, Moulin-à-Vent, Chénas, Fleurie und Saint-Amour sowie die Beaujolais Villages. Die Arbeit erfolgt auf traditionelle Weise mit Handlese und Gobelet-Schnitt, und die Erträge werden bewusst niedrig gehalten, um der Qualität Vorrang zu geben.
Das Weinsortiment umfasst eine Auswahl an klassischen roten und roséfarbenen Beaujolais-Weinen sowie einige Sonderabfüllungen. Ich habe keine genauen Angaben zu den Weinbereitungsverfahren, zu den genauen historischen Daten vor 1877 oder zu formellen Umweltzertifizierungen des Weinguts gefunden.
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