Wie genießt man diesen Wein?
Empfehlungen zur Kombination von Speisen und Weinen
Servicetipps
Bei 14 bis 16 °C servieren
Lagerfähigkeit
Zu trinken
Unsere Meinung zu diesem Jahrgang
Die sieben Steine
„Les Sept Pierres“ ist ein Weinbauprojekt, das die sieben Appellationen der Ardèche vereint: Saint-Joseph, Cornas, Condrieu, Saint-Péray, Vivarais, Côtes du Rhône und Coteaux de l’Ardèche. Diese Vielfalt an Herkunftsgebieten ermöglicht einen umfassenden und differenzierten Einblick in die Terroirs der Ardèche, zwischen den Tälern der Rhône und den Ausläufern der Cevennen.
Syrah und Viognier bilden das Rückgrat des Sortiments und verleihen den Weinen Struktur, aromatische Intensität und regionale Identität. Ergänzt wird diese Basis durch ausgefallenere Rebsorten wie Pinot Noir und Riesling, die auf kargen Sandsteinböden angebaut werden, welche Frische und Finesse begünstigen. Diese Rebsorten spiegeln einen freien und persönlichen Ansatz im Weinbau der Ardèche wider.
Das in Rosières gelegene Weingut bringt den Einfluss der Reliefs und der Höhenlage zur Geltung, die den Weinen Spannung und Eleganz verleihen. Das kühlere Klima der Ausläufer der Cevennen sorgt für Ausgewogenheit und aromatische Präzision – das Markenzeichen des ... Lire plus



