Madmed Rot 2025
Wein aus Frankreich | Rotwein | 2025
Domaine Mongestine, ein 120 Hektar großes Weingut, das unter der Leitung von Céline und Harry eine Renaissance erlebt. Seit 2014 bio-zertifiziert, werden der Weinkeller und die Gebäude derzeit renoviert, um das volle Potenzial dieses einzigartigen Terroirs zur Geltung zu bringen. Die Weine, die auf natürliche Weise mit wenig bis gar keinem Sulfitzusatz gekeltert werden, spiegeln die Vielfalt der Böden und Rebsorten wider. In der AOP Coteaux d’Aix-en-Provence offenbart jede Cuvée eine überraschende Komplexität und Harmonie, die Tradition und Moderne vereint. Ein sicherer Wert für Liebhaber authentischer und umweltfreundlicher Weine.
Wie genießt man diesen Wein?
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Servicetipps
Bei 12 bis 14 °C servieren
Lagerfähigkeit
Zu trinken
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Weingut De La Mongestine
Auf den Anhöhen von Jouques, nördlich der Coteaux d’Aix-en-Provence, bietet die 2017 gegründete Domaine de la Mongestine eine Provence, die überrascht. Auf 120 Hektar, die nach den Grundsätzen des ökologischen und biodynamischen Landbaus bewirtschaftet werden, nutzt Maxime Gamard die Höhenlage für Weine von unerwarteter Frische: Weit entfernt von sonnigen und berauschenden Roséweinen prägen hier die Temperaturschwankungen straffe, präzise und entschieden naturbelassene Weiß- und Rotweine.
Das Weingut hat sich zu einer Referenz für Naturweine der Region entwickelt – und war sogar Anlass für einen unerwarteten Rechtsstreit: Der DJ Bob Sinclar hat das Weingut wegen einer Cuvée namens „Bob Singlar“ vor Gericht gebracht, wobei die phonetische Verwechslungsgefahr bewusst in Kauf genommen wurde. Abgesehen von dieser Anekdote überzeugen die Weine von La Mongestine durch ihre ausgeprägte Identität und ihre stilistische Konsistenz.
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