Der Gamay 2023
Touraine | Rot | 2023
Das Château de Fontenay am Ufer des Cher bietet Weine aus lehm- und sandhaltigen Böden an, die das Ergebnis der fruchtbaren Zusammenarbeit zwischen den Familien Carli und Corby sind. Mit einer Geschichte, die bis ins Jahr 1650 zurückreicht, bietet das Weingut ein einzigartiges Erlebnis, das eine Besichtigung des Schlosses, Gästezimmer und einen sorgfältigen Umbau durch Auguste Bucquet im Jahr 1890 umfasst. Ein leicht zu genießender Wein, ideal als Alternative zum sommerlichen Rosé.
Wie genießt man diesen Wein?
Empfehlungen zur Kombination von Speisen und Weinen
Servicetipps
Bei 14 bis 16 °C servieren
Lagerfähigkeit
Zu trinken
Unsere Meinung zu diesem Jahrgang
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Schloss Fontenay
Das Château de Fontenay liegt in der Touraine am Ufer des Cher und ist ein Weingut, dessen Geschichte bis ins späte 17. Jahrhundert zurückreicht. Die ersten Rebflächen sind bereits seit 1680 belegt, während das Schloss, das nach einem Brand Ende des 19. Jahrhunderts wieder aufgebaut wurde, heute den Kern eines historischen Anwesens inmitten eines bewaldeten Parks bildet.
Das Weingut wurde 2006 von der Familie Carli übernommen, die sich mit Didier Corby zusammenschloss, der den Weinberg bereits als Winzer in Eigenregie bewirtschaftete. Aus dieser Zusammenarbeit entstand eine stilistische Kontinuität, die auf der Achtung vor der zuvor geleisteten Arbeit und einer getreuen Interpretation der Terroirs der Touraine beruht. Die Bewirtschaftung des Weinbergs erfolgt nach einem durchdachten Ansatz, der auf Umweltfreundlichkeit und die Erhaltung der Böden achtet.
Die Weinberge erstrecken sich über sandig-lehmige Böden, wie sie für die Ufer des Cher typisch sind und die eine gleichmäßige Reifung sowie einen klaren aromatischen Ausdruck begünstigen. Die Nähe zum Fluss ... Weiterlesen
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