Roquerousse Blanc 2025
Hänge von Aix-en-Provence | Weiß | 2025
Das Château de Calavon, im Herzen der Appellation Coteaux d’Aix-en-Provence gelegen, führt eine jahrhundertealte Weinbautradition in einem einzigartigen Terroir fort, das sich durch feinen Sand, kräftigen Lehm und eine subtile Beimischung von Kalksteinkiesel auszeichnet. Der Roquerousse blanc, Ergebnis exzellenter Arbeit im Weinberg und im Weinkeller, ist ein zeitloser Wein, der das ganze Jahr über genossen werden kann und ideal zu Ihren Aperitifs und Mahlzeiten passt. Genießen Sie diesen unverzichtbaren Wein, um die Authentizität und das Know-how einer Familie zu entdecken, die seit fünf Generationen eine Leidenschaft für den Wein hegt.
Wie genießt man diesen Wein?
Empfehlungen zur Kombination von Speisen und Weinen
Servicetipps
Bei 8 bis 10 °C servieren
Lagerfähigkeit
Zu trinken
Unsere Meinung zu diesem Jahrgang
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Schloss Calavon
Das Château de Calavon liegt im Herzen der Appellation Coteaux d’Aix-en-Provence in der Gemeinde Lambesc. Das Weingut befindet sich seit fünf Generationen im Besitz derselben Familie und blickt auf eine Weinbaugeschichte zurück, die bis ins 19. Jahrhundert reicht, was es zu einem der ältesten Weingüter der Region macht.
Das Weingut profitiert von einer günstigen geografischen Lage zwischen Marseille und Arles, die durch ein mediterranes Klima geprägt ist, das durch den Mistral gemildert wird. Die Böden, die sich besonders gut für den Anbau von Rotweinen eignen, bestehen aus einer Mischung aus feinem Sand, strukturgebendem Lehm und einem angemessenen Anteil an Kalkkieseln, was den Weinen sowohl Finesse als auch Körper verleiht.
Zwischen 1998 und 2017 wurden sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller umfangreiche Arbeiten durchgeführt, um die Anlagen zu modernisieren und die Weinbereitungsmethoden zu verfeinern, mit dem Ziel, die Präzision und Beständigkeit der Cuvées zu verbessern. Diese Entwicklungen standen in der Kontinuität der ... Weiterlesen
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