Das Geheimnis
Wein aus Frankreich | Weißwein | NM
Das Château de Fontenay liegt am Ufer des Cher und profitiert von einem einzigartigen lehm- und sandhaltigen Terroir, das seinen Weinen eine außergewöhnliche Aromenfülle verleiht. Mit einer Geschichte, die bis ins Jahr 1650 zurückreicht, bietet dieses Weingut ein authentisches Erlebnis, bei dem Besucher sogar in Gästezimmern oder in einem der drei Nebengebäude übernachten können. Die Weine, die aus der Zusammenarbeit der Familien Carli und Corby hervorgegangen sind, bleiben den typischen Eigenschaften der Touraine treu. Entdecken Sie eine einzigartige und geheimnisvolle Cuvée, eine überraschende Assemblage, die Weinliebhaber begeistern wird.
Wie genießt man diesen Wein?
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Servicetipps
Bei 8 bis 10 °C servieren
Lagerfähigkeit
Zu trinken
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Schloss Fontenay
Das Château de Fontenay liegt in der Touraine am Ufer des Cher und ist ein Weingut, dessen Geschichte bis ins späte 17. Jahrhundert zurückreicht. Die ersten Rebflächen sind bereits seit 1680 belegt, während das Schloss, das nach einem Brand Ende des 19. Jahrhunderts wieder aufgebaut wurde, heute den Kern eines historischen Anwesens inmitten eines bewaldeten Parks bildet.
Das Weingut wurde 2006 von der Familie Carli übernommen, die sich mit Didier Corby zusammenschloss, der den Weinberg bereits als Winzer in Eigenregie bewirtschaftete. Aus dieser Zusammenarbeit entstand eine stilistische Kontinuität, die auf der Achtung vor der zuvor geleisteten Arbeit und einer getreuen Interpretation der Terroirs der Touraine beruht. Die Bewirtschaftung des Weinbergs erfolgt nach einem durchdachten Ansatz, der auf Umweltfreundlichkeit und die Erhaltung der Böden achtet.
Die Weinberge erstrecken sich über sandig-lehmige Böden, wie sie für die Ufer des Cher typisch sind und die eine gleichmäßige Reifung sowie einen klaren aromatischen Ausdruck begünstigen. Die Nähe zum Fluss ... Weiterlesen
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