Côtes de Morogues Rot 2022
Menetou-Salon | Rot | 2022
Entdecken Sie die Domaine Fournier Père et Fils, ein 39 Hektar großes Weingut, das sich über die Hügel der Appellation Sancerre erstreckt. Mit 165 Parzellen, die eine Vielfalt an Böden und Lagen bieten, bringen unsere Weine den ganzen Reichtum unserer Terroirs zum Ausdruck. Als HVE-zertifiziertes Weingut bewirtschaften wir unsere Rebflächen unter Berücksichtigung der Umwelt. Unter der Leitung unseres Önologen verkörpert jede Cuvée den Familiengeist und die Leidenschaft, die unser Weingut beleben. Eine einzigartige Harmonie, die Sie in jeder Flasche genießen können.
Wie genießt man diesen Wein?
Empfehlungen zur Kombination von Speisen und Weinen
Servicetipps
Bei 14 bis 16 °C servieren
Lagerfähigkeit
Zu trinken
Unsere Meinung zu diesem Jahrgang
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Weingut Fournier Père & Fils
Das Weingut Fournier Père & Fils, das seit 1926 im Weiler Chaudoux in der Gemeinde Verdigny ansässig ist, gehört zu den historischen Weingütern der Appellation Sancerre. Der Weinberg erstreckt sich heute über rund 39 Hektar, verteilt auf 165 Parzellen, die über die gesamten Hügel und Hänge des Appellationsgebiets verstreut sind.
Diese parzellenweise Aufteilung ermöglicht es dem Weingut, die drei großen Terroir-Typen von Sancerre – Kalk, Mergel und Feuerstein – zu bewirtschaften, die eine Vielfalt an Böden, Lagen und Mikroklimata bieten. Diese ausgewogene Verteilung ist ein wichtiger Faktor für die Beständigkeit und Komplexität der Weine von Jahrgang zu Jahrgang.
Die Bewirtschaftung des Weinbergs erfolgt im Rahmen eines umweltfreundlichen Ansatzes, der durch die Zertifizierungen „Haute Valeur Environnementale“ (HVE) und „Vignerons Engagés“ bestätigt wird. Die Boden- und Rebpflege zielt darauf ab, das Gleichgewicht der Pflanzen und die Ausprägung der Terroirs zu bewahren, ohne dabei auf übertriebene technische Maßnahmen zurückzugreifen.
Im Weinkeller zielen die Weinbereitungsverfahren darauf ab, ... Weiterlesen
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