Riesling 2024
Elsass | Weiß | 2024
Raphël Marchel sowie Daniel und Catherine Hirsinger haben ihre biodynamisch bewirtschafteten Weingüter auf einer Fläche von 20 Hektar zusammengeschlossen, um authentische und genussvolle Weine zu kreieren, die ihrem Terroir alle Ehre machen. Ihr natürlicher Ansatz fängt das Lebendige in der Flasche ein und bringt ehrliche, geradlinige und genussvolle Weine hervor. Eine starke Identität und eine schöne, fruchtige Lebendigkeit mit Zitrusnoten zeugen von ihrem Know-how und ihrer Leidenschaft für den Austausch in der Welt des Weins.
Wie genießt man diesen Wein?
Empfehlungen zur Kombination von Speisen und Weinen
Servicetipps
Bei 8 bis 10 °C servieren
Lagerfähigkeit
Zu trinken
Unsere Meinung zu diesem Jahrgang
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Weingut Domaine de l'Envol
Die Domaine de l’Envol ist vor allem die Symbiose zweier Weingüter und mehrerer menschlicher Geschichten. Auf der einen Seite steht der Familienweinberg von Bernard, Manuela, Daniel und Catherine Hirsinger, auf der anderen das Haus Jean Freudenreich, das Raphaël Marchal mit Leidenschaft übernommen hat und leitet. Beide sind Pioniere im Flaschenverkauf und haben sich 2016 entschlossen, sich zusammenzuschließen, um ein einziges Weingut zu schaffen, das ihren gemeinsamen Werten treu bleibt. An erster Stelle steht die Authentizität: Die Weinberge werden biodynamisch und ohne Chemikalien bewirtschaftet, im Einklang mit der Natur. An zweiter Stelle steht die Geselligkeit, indem sie ihr Know-how, ihre Erfahrungen und ihre Vision vom Wein bündeln. Hier ist das Ziel einfach: lebendige Trauben in Flaschen abzufüllen, mit natürlichen Methoden und ohne Kunstgriffe, um die Integrität der Rebsorte zu bewahren. Sie lieben ehrliche, geradlinige, vollmundige Weine mit Geschmack und Substanz. Was sie zutiefst antreibt, ist auch die gegenseitige Unterstützung und die ... Weiterlesen
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