Die Admiral-Tour 2024
Pays d'Oc | Rot | 2024
Dieses Weingut, das seit sieben Generationen von den Eltern an die Kinder weitergegeben wird, hat es geschafft, seinen familiären Charakter im Laufe der Geschichte zu bewahren.
Wie genießt man diesen Wein?
Empfehlungen zur Kombination von Speisen und Weinen
Servicetipps
Bei 14 bis 16 °C servieren
Lagerfähigkeit
2 bis 5 Jahre
Unsere Meinung zu diesem Jahrgang
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Admiralschloss
Das Château de l'Amiral liegt auf dem Plateau von Laure-Minervois im Departement Aude und ist bekannt für seine historischen Gebäude aus dem 19. Jahrhundert sowie sein vielfältiges Sortiment an Weinen mit der AOP Minervois und der IGP Pays d'Oc. Rodolphe und Bénédicte sind Winzer, die sich leidenschaftlich für ihr Terroir – Böden aus kiesigem Konglomerat, sandigem Sandstein und lehmhaltigem Mergel – begeistern, doch es ist ihre kreative Freiheit im Pays d’Oc, die sie am meisten beflügelt.
Als Botschafter dieser Herkunftsbezeichnung lassen sie hier ihrer Kühnheit und Experimentierfreude freien Lauf – darunter eine unerwartete Zusammenarbeit mit einer lokalen Brauerei, bei der Traubenmost für eine originelle Cuvée verwendet wird. Eine Adresse für neugierige Liebhaber, die abseits der ausgetretenen Pfade wandeln möchten.
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