Terroirs 2024
Pouilly-Fuissé | Weiß | 2024
Das Weingut Sangouard-Guyot in Vergisson baut erstklassige Burgunder-Weißweine an und keltert sie: Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon.
Wie genießt man diesen Wein?
Empfehlungen zur Kombination von Speisen und Weinen
Servicetipps
Bei 8 bis 10 °C servieren
Lagerfähigkeit
2 bis 5 Jahre
Unsere Meinung zu diesem Jahrgang
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Weingut Sangouard Guyot
Das Weingut Sangouard Guyot liegt in Vergisson, zwischen den Felsen von Solutré und Vergisson im Mâconnais. Die Geschichte der Familie reicht bis ins 18. Jahrhundert zurück. Das Weingut wurde 1997 durch die Übernahme durch Pierre-Emmanuel Sangouard modernisiert und im Jahr 2000 mit den Ländereien der Familie Guyot zusammengelegt. Der Weinberg wird nach den Grundsätzen des nachhaltigen Weinbaus bewirtschaftet, und einige Parzellen sind als „Haute Valeur Environnementale“ (HVE) zertifiziert.
Das Weingut bewirtschaftet rund 15 Hektar Chardonnay-Rebfläche, um Weißweine der Appellationen Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon-Vergisson, Mâcon-Bussières und Mâcon-Villages zu produzieren. Die Weinbereitung variiert je nach Cuvée und erfolgt in temperaturgeregelten Tanks oder Eichenfässern mit Reifung auf der Hefe. Die Weine spiegeln das lehm-kalkhaltige Terroir wider und zeichnen sich durch Finesse, Mineralität und die für den Chardonnay aus dem Mâconnais typischen Aromen aus.
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