Juliénas Les Chanorier 2024
Juliénas | Rot | 2024
Mit viel Leidenschaft und in perfekter Harmonie bieten Ihnen Corinne und Jean-Philippe das Beste der Rebsorte Gamay – dank ihres nachhaltigen Anbaus und ihrer handwerklichen Weinbereitung. Corinne legt Wert auf Sanftheit und Finesse, während Jean-Philippe auf Tannine und einen langen Abgang setzt, ohne dabei die Fruchtigkeit zu vernachlässigen. Der Chiroubles von Corinne, der auf rosa Granitböden wächst, und der Morgon Côte du Py von Jean-Philippe, der auf granitischem Schiefer wächst, bieten eine schöne Tanninstruktur und einen langen Abgang. Eine echte Harmonie zwischen Natur und familiärem Know-how seit den 1950er Jahren.
Wie genießt man diesen Wein?
Empfehlungen zur Kombination von Speisen und Weinen
Servicetipps
Bei 14 bis 16 °C servieren
Lagerfähigkeit
5 bis 10 Jahre
Unsere Meinung zu diesem Jahrgang
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Weingut Guillot-Gonin
Corinne und Jean-Philippe Guillot-Gonin sind ein Winzerpaar aus dem Beaujolais und Erben einer Familiengeschichte, die bis in den Beginn des 19. Jahrhunderts zurückreicht. Heute erstreckt sich das Weingut über 36 Hektar, verteilt auf mehrere Lagen des Beaujolais, die nach den Grundsätzen des nachhaltigen Anbaus bewirtschaftet werden. Im Jahr 2011 markierte die Rodung einer sehr alten Rebfläche auf dem Terroir von Vavre, die einst von Corinnes Großvater angelegt worden war, einen bedeutenden Moment und führte zur Entstehung der Cuvée „Les Larmes de Suzanne“, einer bewegenden Hommage an die familiäre Tradition. Bereits in den 1950er Jahren gehörten die Großväter von Corinne und Jean-Philippe zu den ersten Winzern, die ihre Weine direkt an die Bistros und Bouchons in Lyon lieferten. Heute bewirtschaftet und vinifiziert jeder seine eigenen Weinberge, wobei sie sich bewusst ergänzen: Corinne strebt nach Sanftheit, Frucht und Finesse, während Jean-Philippe Struktur, Tannine und Länge bevorzugt, wobei die Frucht stets erhalten bleibt. Die Gamays werden von Hand gelesen ... Weiterlesen
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