Weingut Lambert
Die Sittiche 2023
Chinon | Rot | 2023
Alles über diesen Wein
Das Weingut Lambert in Cravant-les-Coteaux baut seit über 20 Jahren Cabernet Franc und Chenin im biologischen und biodynamischen Anbau an und bietet einzigartige Cuvées, die die Besonderheiten der Terroirs zur Geltung bringen. Die Weinbereitung in Amphoren ermöglicht es, die Reinheit der Frucht zu bewahren und die Primäraromen des Weins wiederherzustellen, wodurch ein neues Gleichgewicht zwischen Wein und Natur entsteht. Entdecken Sie unsere Cuvées Ligéris Dolium und Harmonie, die das Terroir von Les Perruches auf authentische Weise zum Ausdruck bringen.
Weingut Lambert
Loire | Frankreich
Die 1987 gegründete Domaine Lambert liegt im Ortsteil „Les Chesnaies“ in Cravant-les-Coteaux und wird von Béatrice und Pascal mit einer zutiefst menschlichen und engagierten Vision des Winzerberufs geführt. Hier versteht man unter Biodynamik das Streben nach dem besten Gleichgewicht zwischen der Pflanze, ihrer Umgebung und den Frauen und Männern, die sie tagtäglich begleiten. Das Weingut bewirtschaftet rund 25 Hektar zwischen Cravant-les-Coteaux und Chinon und konzentriert sich dabei auf zwei emblematische Rebsorten: Cabernet Franc für die Rot- und Roséweine und Chenin für die Weißweine. Seit fast zwanzig Jahren wird biologischer Anbau betrieben, und seit 2005 ist der Betrieb nach Biodyvin für biodynamischen Anbau zertifiziert. Die Reben werden ohne chemische Mittel bearbeitet, um den natürlichen Ausdruck des Terroirs zu bewahren. Das Weingut experimentiert zudem mit der Weinbereitung in Amphoren, wobei toskanischer Lehm mit den lehm-kalkhaltigen Böden der Loire kombiniert wird, um die Reinheit der Frucht zu bewahren und einzigartige Cuvées wie Ligéris Dolium oder Harmonie zu kreieren.
