Claymore
Château Grand Barail Montagne Saint-Émilion 2016
Montagne-Saint-Emilion | Rot | 2016
Alles über diesen Wein
Ein Weingut aus dem Bordelais, das in der Appellation Montagne Saint-Émilion beheimatet ist. Ein strukturierter und eleganter Wein mit Noten von schwarzen Beeren und gedämpften Holznoten.
Schloss La Claymore
Bordeaux | Frankreich
Das Weingut liegt in Maison-Neuve, im Anbaugebiet Lussac Saint-Émilion, nordöstlich von Saint-Émilion im Weinbaugebiet Bordeaux. Es wurde 1960 gegründet und 2001 von François und Maria-Dolorès Linard übernommen, die den Weinberg schrittweise umstrukturierten und den Weinkeller modernisierten. Das Weingut umfasst mehrere Parzellen, die auf Molasseböden des Fronsadais mit Lehm und Kalkstein in der Tiefe bepflanzt sind, was typisch für dieses Weinanbaugebiet ist.
Der Betrieb wird mit minimalen Eingriffen und umweltfreundlichen Methoden geführt, darunter Bodenbearbeitung, Entlaubung, Grünlese und selektive Sortierung im Weinkeller. Die Rebflächen sind überwiegend mit Merlot bepflanzt, ergänzt durch Cabernet Franc und Malbec für bestimmte Cuvées.
Das Weingut produziert mehrere Weine unter den Appellationen Lussac Saint-Émilion und Montagne Saint-Émilion, darunter Château La Claymore, Château La Haute Claymore, Château Grand Barail, Château Moulin de Fontmurée sowie den Zweitwein Cadet du Château La Claymore. Die Weinbereitung verbindet traditionelle Techniken und moderne Kontrollen mit kontrollierten Mazerationen und teilweise ohne Zugabe von SO₂ während der Gärung und Mazeration. Die Weine bieten vielfältige Profile, bleiben aber dem Stil der rechten Ufer des Bordeaux treu, mit Kraft, Rundheit und Komplexität.
