Korkenzieher 2023
Wein aus Frankreich | Rotwein | 2023
Die Domaine d’Ouréa setzt auf einen natürlichen und transparenten Ansatz bei der Weinbereitung und verwendet Betontanks, um die Authentizität der ungefilterten Weine zu bewahren. Adrien Roustan hingegen, der auf sein familiäres Erbe zurückgreifen kann, bewirtschaftet seine Weinberge nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus, um reine und ehrliche Weine anzubieten, die das Terroir widerspiegeln, auf dem die Trauben gewachsen sind.
Wie genießt man diesen Wein?
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Servicetipps
Bei 14 bis 16 °C servieren
Lagerfähigkeit
Zu trinken
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Weingut D'Ouréa
Seit 2009 hat sich Adrien Roustan innerhalb weniger Jahre einen soliden Ruf in den Côtes du Rhône erarbeitet. Das auf den Anhöhen von Beaumes-de-Venise gelegene Weingut Domaine d’Ouréa – benannt nach dem griechischen Berggott – produziert trotz des überwiegenden Anteils an Grenache luftige Rotweine: sanfte Extraktion, kurze Reifung und eine Tanninstruktur von bemerkenswerter Finesse.
Die Philosophie ist entschieden wenig interventionistisch: Die Traube soll zur Entfaltung kommen, nicht gezwungen werden. Sowohl in Vacqueyras als auch in Beaumes gewinnen die Weine an Tiefe, ohne dabei jemals ihre Ausgewogenheit zu verlieren. Adrien hat sich sogar für ArdeaSeal-Korken entschieden, um eine natürliche Heterogenität bei der Reifung zu ermöglichen. Strahlende Weine, getragen von der Spannung des Terroirs.
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