Cuvée d'Antan 2023
Laderas de Borgoña | Tinto | 2023
La finca Domaine de Rotisson, situada a 320 m de altitud en el pueblo de Saint Germain Nuelles, ofrece vinos suaves y redondos gracias a sus suelos arcillo-calcáreos, mientras que sus terruños de Coteaux dan lugar a vinos más tánicos y aptos para la guarda, Practicando una agricultura sostenible Terra Vitis desde 2008, esta finca prima la tipicidad del terruño y de la uva en su vinificación. Con una rica historia que se remonta a la posguerra, el Domaine de Rotisson está gestionado actualmente por dos familias de empresarios ambiciosos, dispuestos a continuar con la excelencia cualitativa y cuantitativa de estos vinos, ¡Una hermosa promesa de compartir y convivencia que descubrir en cada una de sus botellas!
¿Cómo se degusta este vino?
Consejos para maridar vinos y platos
Consejos de servicio
Servir entre 14 °C y 16 °C
Potencial de envejecimiento
De 2 a 5 años
Nuestra opinión sobre la cosecha
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Finca de Rotisson
Anécdotas de la finca: Ser viticultor significa vivir en estrecho contacto con la naturaleza, tener el don de observar el mundo vegetal y animal, y aplicar esos conocimientos al cultivo de tu viñedo. La finca también organiza encuentros, sobre todo de coches de colección, ¡ya que yo mismo soy coleccionista! Breve historia de la finca «La finca de Rotisson se encuentra en el sur del Beaujolais, en Saint-Germain-Nuelles. El término «rotisson» designa un pequeño claro donde los antiguos plantaban viñas para elaborar vino. El paraje conocido como Rotisson hace referencia a estas prácticas ancestrales y comprende varias parcelas diferentes que permiten producir una gran variedad de vinos y dejar que el terruño se exprese. La finca se creó realmente después de la Segunda Guerra Mundial y fue gestionada por la familia Peillon durante varias décadas, hasta que Didier Pouget decidió comprarla en 1998. Él ... Leer más
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