Haut Benauge 2024
Entre-Deux-Mers | Blanco | 2024
En Château Ferran, la vinificación se lleva a cabo según los principios de la biodinámica. Con un viñedo certificado como de agricultura ecológica desde el año 2000, Julien Ferran cultiva 20 hectáreas de viñedos en la zona de Entre-deux-Mers Haut Benauge, utilizando variedades típicas de la región de Burdeos, como el Cabernet Sauvignon, el Sémillon y la Muscadelle. Ofreciendo un equilibrio perfecto entre modernidad y tradición, sus vinos biodinámicos reflejan el respeto por el terruño y la biodiversidad circundante. Una apuesta segura para los amantes de los vinos auténticos y responsables.
¿Cómo se degusta este vino?
Consejos para maridar vinos y platos
Consejos de servicio
Servir entre 8 °C y 10 °C
Potencial de envejecimiento
De 2 a 5 años
Nuestra opinión sobre la cosecha
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Castillo de Ferran
Situado en Haut-Benauge, en el corazón de la región de Entre-deux-Mers, el Château Ferran es una finca de tamaño humano rodeada de bosques y parcelas que se han dejado deliberadamente en estado silvestre. Este entorno preservado desempeña un papel fundamental en el equilibrio del viñedo y limita de forma natural las influencias externas.
Julien Ferran cultiva sus 20 hectáreas mediante agricultura ecológica desde el año 2000 y, posteriormente, mediante agricultura biodinámica, con un cuidado esmerado de los suelos, labranzas regulares y vinificaciones realizadas con levaduras autóctonas. El calendario lunar guía parte de las decisiones en la bodega, con el objetivo de respetar los ritmos naturales más que de buscar un efecto concreto.
El viñedo combina variedades de uva tintas y blancas típicas de Burdeos: Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc para los tintos; Sémillon y Muscadelle para los blancos. Los vinos destacan por la nitidez de la fruta, un equilibrio sobrio y una expresión sincera del terruño, sin excesos técnicos.
Un ámbito discreto y coherente, impulsado por un enfoque comprometido y
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