Juliénas Les Chanorier 2024
Juliénas | Tinto | 2024
Apasionados y complementarios, Corinne y Jean-Philippe os ofrecen lo mejor de la variedad Gamay gracias a su cultivo sostenible y su vinificación artesanal. Corinne da prioridad a la suavidad y la delicadeza, mientras que Jean-Philippe busca los taninos y la persistencia, sin perder de vista la fruta. El Chiroubles de Corinne, con suelos de granito rosa, y el Morgon Côte du Py de Jean-Philippe, con pizarra granítica, ofrecen una bonita estructura tánica y un largo final en boca. Una auténtica armonía entre la naturaleza y el saber hacer familiar desde los años 50.
¿Cómo se degusta este vino?
Consejos para maridar vinos y platos
Consejos de servicio
Servir entre 14 °C y 16 °C
Potencial de envejecimiento
De 5 a 10 años
Nuestra opinión sobre la cosecha
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Finca Guillot-Gonin
Corinne y Jean-Philippe Guillot-Gonin son una pareja de viticultores del Beaujolais, herederos de una tradición familiar que se remonta a principios del siglo XIX. En la actualidad, la finca se extiende a lo largo de 36 hectáreas repartidas por varios crus del Beaujolais, cultivadas según los principios de la agricultura sostenible. En 2011, el arranque de una viña muy antigua en el terruño de Vavre, plantada en su día por el abuelo de Corinne, marcó un momento importante y dio origen a la cuvée «Les Larmes de Suzanne», un emotivo homenaje a la tradición familiar. Ya en la década de 1950, los abuelos de Corinne y Jean-Philippe se encontraban entre los primeros viticultores en suministrar sus botellas directamente a los bistrós y bouchons de Lyon. Hoy en día, cada uno cultiva y vinifica sus propios viñedos, en una complementariedad asumida: Corinne busca la suavidad, la fruta y la finura, mientras que Jean-Philippe privilegia la estructura, los taninos y la persistencia, siempre conservando la fruta. Vendimiados a mano, los gamays ... Leer más
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