Las Laderas 2024
Saint-Nicolas-De-Bourgueil | Tinto | 2024
La finca Bruneau-Dupuy, situada en Saint-Nicolas-de-Bourgueil, está dirigida por Sylvain y Angélique, que practican la agricultura ecológica desde 2013. Su vino estrella, Les Pentes, procede de viñedos de 40 años de antigüedad y ofrece un vino único, con notas terruñosas y un gran equilibrio. Una elección auténtica para los amantes del cabernet franc.
¿Cómo se degusta este vino?
Consejos para maridar vinos y platos
Consejos de servicio
Servir entre 14 °C y 16 °C
Potencial de envejecimiento
De 5 a 10 años
Nuestra opinión sobre la cosecha
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Bodega Bruneau-Dupuy
La finca Bruneau-Dupuy es una larga historia familiar. Sylvain y su mujer se instalaron en la finca en 1998. El viticultor «heredó» así unos viñedos bien arraigados de sus padres y abuelos (tanto paternos como maternos). Dio el salto a la agricultura ecológica en 2006 y comenzó la conversión «administrativa» en 2013. Solo producen St Nicolas de Bourgueil, 100 % cabernet franc. El terruño se compone en dos tercios de arenas y grava y en un tercio de laderas arcilloso-calcáreas. «Hacemos un poco el vino que nos gusta, al tiempo que intentamos complacer al mayor número de personas posible. No tengo necesariamente un gurú o un mentor: soy más bien autodidacta, aunque escucho a mi familia y a mis amigos». Para Sylvain, el trabajo de la tierra es un poco como el trabajo de la madera: tiene un lado noble: «por eso la palabra “terroir” adquiere
¿Por qué elegir Les Grappes?
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