El Oso Negro 2024
Alsacia | Tinto | 2024
Fundada en 1776 en Dambach-la-Ville, la familia Hauller destaca en el arte de elaborar vinos de Alsacia excepcionales. La duodécima generación perpetúa esta tradición con pasión y dedicación. Ludovic y Guillaume Hauller, los nuevos rostros de la Cave du Tonnelier, nos ofrecen con este Pinot Noir L'Ours Noir un vino sabroso y afrutado que encarna con delicadeza el terruño alsaciano. Descubra la elegancia y el saber hacer de esta familia de viticultores apasionados.
¿Cómo se degusta este vino?
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Familia Hauller
Establecida en Dambach-la-Ville, en Alsacia, la familia Hauller forma parte de una antigua tradición familiar que se remonta al siglo XVIII. Reconocida desde hace mucho tiempo por su maestría en la tonelería, la familia fabricó durante varias generaciones grandes barricas alsacianas antes de orientar definitivamente su actividad hacia la viticultura a mediados del siglo XX.
En 1960, Louis Hauller impulsó la producción de vinos de Alsacia en la bodega, con la clara intención de dar prioridad a la elegancia, la expresividad de las variedades de uva y la precisión en los equilibrios. Esta orientación marcó un punto de inflexión duradero en la identidad de la bodega, que hoy dirigen Ludovic y Guillaume Hauller, representantes de la duodécima generación de la familia.
El trabajo se divide entre el viñedo y la elaboración de los vinos. Las parcelas se cuidan con esmero para obtener uvas maduras pero equilibradas, respetando los suelos y los ritmos naturales. Las variedades de uva alsacianas, y en particular el riesling, ocupan un lugar central en el viñedo, con ... Leer más
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