Establecida en Dambach-la-Ville, Alsacia, la Familia Hauller se inscribe en una antigua historia familiar, atestiguada desde el siglo XVIII. Durante mucho tiempo reconocida por su saber hacer como toneleros, la familia fabricó durante varias generaciones grandes barricas alsacianas antes de orientar definitivamente su actividad hacia la viticultura a mediados del siglo XX.

En 1960, Louis Hauller introdujo el dominio en la elaboración de vinos de Alsacia, con la clara voluntad de privilegiar la elegancia, la legibilidad de las variedades de uva y la precisión de los equilibrios. Esta orientación marcó un giro duradero en la identidad del dominio, hoy en día llevado por Ludovic y Guillaume Hauller, representantes de la duodécima generación familiar.

El trabajo se divide entre la viña y la valorización de los vinos. Las parcelas se siguen con atención para obtener uvas maduras pero equilibradas, con un espíritu respetuoso con los suelos y los ritmos naturales. Las variedades de uva alsacianas, y en particular el riesling, ocupan un lugar central en el viñedo, con una búsqueda constante de frescura y nitidez aromática.

En la bodega, las vinificaciones buscan la claridad de expresión y la regularidad, sin buscar el efecto o la demostración. Las crianzas permiten que los vinos encuentren su equilibrio de forma natural, conservando perfiles directos, accesibles y fieles a su origen. El estilo de la Familia Hauller privilegia la bebilidad, la precisión y un enfoque convivial del vino, pensado tanto para compartir como para la mesa.

La Familia Hauller encarna así una continuidad rara en el viñedo alsaciano, donde la transmisión del gesto, el arraigo local y la constancia del estilo permiten proponer vinos legibles y coherentes, profundamente ligados a su territorio y a una larga historia artesanal.