Últimas botellas

Esta colección«Últimas botellas»reúneañadas que se han vuelto escasas, a veces casi imposibles de encontrar. Aquí solo quedan unas pocas cajas, restos de añadas o vinos que no estamos seguros de poder volver a ofrecer.

Si te interesa algún artículo, es mejor que no lo pienses demasiado: una vez agotado, es probable que no vuelva a estar disponible.

¿Por qué estos vinos se denominan «Últimas botellas»?

Hay varias razones que explican la presencia de un vino en esta colección:

• Las existencias son muy limitadas; solo quedan una o dos prendas disponibles.
• Fin de la añada, antes de la llegada (o no) de la nueva cosecha.
• Cosechas producidas en cantidades limitadas, a veces en microparcelas.
• Decisión del viticultor de no repetir la cosecha o de cambiar el coupage.
• Bodegas que trabajan con métodos ecológicos o naturales, donde cada añada es única.

A menudo esimposiblereproducir estos vinos de forma idéntica, lo que les confiere un valor especial.