Côtes Salines 2024
Borgoña | Blanco | 2024
Descubra los vinos de Céline y Frédéric Gueguen, procedentes de diversos terruños de Chablis y el Gran Auxerrois. Su Chardonnay ofrece un equilibrio perfecto entre el sabor afrutado y la mineralidad, gracias a unos suelos arcilloso-calcáreos propicios para el cultivo de la vid. Su enfoque pragmático y meticuloso se refleja en vinos elegantes y precisos, auténticas expresiones del saber hacer familiar. Pruebe nuestra cuvée «Côtes Salines» para disfrutar de una experiencia única, con una deliciosa nota salina y mineral.
¿Cómo se degusta este vino?
Consejos para maridar vinos y platos
Consejos de servicio
Servir entre 8 °C y 10 °C
Potencial de envejecimiento
De 2 a 5 años
Nuestra opinión sobre la cosecha
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Finca de Céline y Fréderic Gueguen
Fundada en 2013, la bodega Céline et Frédéric Gueguen está situada en las regiones de Chablis y el Gran Auxerrois. Procedentes de familias de viticultores, Céline y Frédéric Gueguen decidieron fundar su propia bodega para trabajar los terruños locales con un enfoque independiente, centrado en la precisión y la calidad de la materia prima.
El viñedo se compone de más de 35 parcelas repartidas por varios municipios, entre los que destacan Chablis, Chichée, Saint-Bris-le-Vineux e Irancy. Esta diversidad geográfica permite trabajar con perfiles de suelo variados, en su mayoría arcillo-calcáreos de tipo kimmeridgiano, especialmente adecuados para la expresión de la variedad chardonnay en la región.
El trabajo en el viñedo ocupa un lugar central en la filosofía de la bodega, con una atención constante a la calidad de la uva y al control de la maduración. La vinificación tiene como objetivo reflejar fielmente la diversidad de los terruños, mediante prácticas precisas y mesuradas, sin artificios.
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