Chassagne Les Pierres 2021

Chassagne-Montrachet | Blanco | 2021

La finca de Patrice du Jeu, situada entre la Côte Chalonnaise y la Côte de Beaune, ofrece una gama ecléctica de vinos procedentes de diversas parcelas. Cada vino refleja su terruño único, desde el rico y sedoso Santenay Village hasta el vivo y marcado Mercurey Premier Cru blanco. Cada cuvée, elaborada con rigor, seduce por sus particularidades y su calidad, avaladas por prestigiosas guías. Una aventura apasionante y un trabajo titánico para ofrecer la quintaesencia de cada climat. Aquí, el Chassagne-Montrachet se expresa con armonía y profundidad, encarnando decididamente la elegancia y la complejidad de su climat.

75 cl

55,90 € (sin IVA)

-3 % a partir de 60 botellas, es decir, 54,22 € sin IVA

Precios decrecientes según el volumen total de su cesta:
• Más de 60 botellas: 54,22 € sin IVA (–3 %)
• Más de 120 botellas: 53,10 € sin IVA (–5 %)
• Más de 300 botellas: 51,98 € sin IVA (–7 %)
• 480+ botellas: 50,31 € sin IVA (–10 %)

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Entre 2 y 5 días

36 botellas

a partir de 6 botellas

+33 1 84 17 53 41

Chassagne Les Pierres 2021

55,90 € (sin IVA)

¿Cómo se degusta este vino?

Consejos para maridar vinos y platos

Carnes blancas

Consejos de servicio

Servir entre 14 °C y 16 °C

Potencial de envejecimiento

Más de 10 años

Nuestra opinión sobre la cosecha

Su color amarillo dorado, luminoso y profundo, capta la luz con elegancia. En nariz, el bouquet se abre con una refinada expresión de frutas de pulpa blanca —pera madura, melocotón blanco— enriquecida con delicadas notas florales y un sutil toque mantecoso y mineral que anuncia la nobleza del terruño. En boca, el ataque es amplio y sedoso, sostenido por una magnífica textura que aúna riqueza y frescura. La materia revela una bella densidad, sin pesadez, sostenida por una mineralidad salina que confiere al vino su precisión y equilibrio. El final se alarga con finura, dejando persistir delicados aromas de fruta madura, miel ligera y piedra caliente. Un Chassagne-Montrachet de bella expresión, armonioso y profundo, que encarna la elegancia y la complejidad de su terruño.

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Borgoña | Francia

Les Héritiers Saint-Genys encarna la singular trayectoria de Patrice du Jeu, antiguo restaurador convertido en viticultor por pasión y convicción. En 2010, se hizo cargo de una finca de 12 hectáreas abandonada entre la Côte de Beaune y la Côte Chalonnaise, que reestructuró por completo con exigencia y humildad. La finca explota parcelas muy variadas, desde Chassagne-Montrachet hasta Santenay, pasando por la Côte Chalonnaise, con una excepción notable: el Mercurey Premier Cru Clos Marcilly en monopolio. Cada vino expresa su clima, desde el acogedor Bourgogne Aligoté hasta los Premiers Crus más marcados. Las cuvées, elogiadas por varias guías, reflejan un rigor idéntico para cada denominación. Ser viticultor en Chassagne-Montrachet sigue siendo para Patrice un honor, que se esfuerza por merecer cada día.

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